女生最愛吃巧克力，巧克力甜甜蜜蜜，很多男生也經常會送巧克力作為禮物。但是你體檢過親手制作巧克力嗎？女友收到過你制作的巧克力嗎？如果沒有不如就自己制作巧克力作為送女友的禮物吧，相信女友一定很開心哦！

1、手工巧克力做起來不難，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，還有一個溫度計，再備一個盆或者玻璃碗，和一個可以盛水加熱的鍋，刀和案板就OK了

2、把黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時候更容易

3、切好的巧克力放在盆中，盆放在一個盛了水可以加熱的鍋中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的過程中有水進入

4、一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間

5、溫度到了，關火，把盆拿出來，繼續一個方面攪拌至溫度降至27度左右

6、然后再復加熱，我的巧克力少，放在剛剛加熱過的水中一下下，溫度就可以達到30-32度之間

7、融化好的巧克力，亮晶晶的

8、把巧克力倒在裱花袋里，這樣好操作一些。

9、將花嘴剪開一個小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡

10、收尾的時候掐一下，就OK了。入了模的巧克力可能不平，拿模具輕輕震一下就平了，入模之后入冰箱冷藏，大概1-2個小時就可以脫模了

11、桌上放一張紙巾，把模具輕輕磕，就可以輕松脫模

12、心型的巧克力是情人節的必備哦！

怎么樣？制作巧克力很簡單吧，這樣一份禮物放在女友面前肯定很喜歡。也可以帶著女友去巧克力制作店里親自體驗巧克力的制作過程，互相給對方做一份獨一無二的禮物吧。

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